HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワインセラーで保管しております。ご希望の方はコメントください。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。城戸ワイナリー ピノ・グリ 2022。【2本セット】Piper-Heidsieck キュヴェ・ブリュット。クール便への変更可能です。ロマネコンティ　1987年　750ml　空瓶。ドメーヌ　トラペ　P &F ジュヴレ　シャンベルタン　1er オー　コンボット。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ルイ ロデレール ブリュット ナチュール ブラン 2015【D4】。♥希少な【限定品入】♥ワインで楽しめる♥豪華なワイン４種４本セット。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ドメーヌ・アツシスズキ & 10R スパークリングの2本セット。Chateau La Lagune 1978 赤ワイン 750ml。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。Chateau Lafite Rothschild1993ラフィットロートシルト。新品未開封　キスヴィン　ピノノワール　2018。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ワイン　ピサの斜塔。アリス　エ　オリヴィエ　ド　ムール　3本セット。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・デ・ペール ルージュ 2014。シャトー ソシアンド マレ 1993。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。限定ペリッセロ　バルバレスコ　ヴァノトゥ　リゼルヴァ　2010VT 750ml。Buena Vispa 2019 ブエナビスタ ナパバレー ワイン。2022年12月にデゴルジュマン。サンタ　カタリーナ　2015 赤　マルティエナート　トスカーナ・ビアンコ　白。シャンパーニュ・ドゥヴォー D ロゼ ¥16,511。アルコール度数12度。フレデリック・マニャン シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ2017。Échézeaux 2003 Domaine Bizot 750ml。ガス圧5.2気圧。ランボルギーニスパークリングワイン